Запрещенные продукты до двух лет

К запрещённым продуктам относится любой фастфуд, полуфабрикаты, мясо/рыба копченные или соленые, колбасные изделия (в т. ч сосиски), различные соленья, свинина, шашлыки, грибы, орехи, соусы и острые приправы, шоколад, конфеты, мороженое, пирожные с кремом, газированные напитки и кофе.

Как готовить детям одного-двух лет
Как и прежде ребенку варим, тушим, либо готовим на пару, можно запекать. Запрещено пока что-либо ребенку жарить. Мясо лучше всего запекать тогда в нем останется намного больше полезных веществ.

Что касается того, стоит ли ребенку как прежде перетирать блюда – то тут важно ориентироваться на кроху.
В 1 год у ребенка система пищеварения развивается до такого уровня, что пища по-прежнему должна быть жидкой, но в ней могут встречаться кусочки продуктов. Малышу можно будет делать рагу из овощей, мясные котлеты, приготовленные на пару, супы и так далее. Прием твердой пищи позволяет улучшить работу пищеварительной системы. Если продолжать давать ребенку только жидкую пищу, то желудок не будет активно развиваться и потом ему будет тяжело воспринимать более тяжелую пищу. В результате из-за плохого притока крови к органам ребенка мышечная система желудка не развивается должным образом.

Если ребенок уже хорошо жует, то не все блюда стоит подавать в виде пюре, а достаточно порезать мелкими кусочками. Важно также пищу кусочками вводить тоже постепенно, так как дети не сразу начинают тщательно пережевывать еду. Сначала подавайте гарниры, например, рис или гречка, после уже супы с мелко порезанными кусочками овощей, далее тефтели и запеканки, далее салаты, потертые на некрупной терке, мясо необходимо нарезать мелкими кусочками.