Как выбрать сервировочные доски

Сервировочная доска служит для подачи и украшения блюд. С ее помощью удобно переносить и презентовать еду, защищая при этом поверхность стола от возможных пятен и царапин. Изделия могут быть изготовлены из различных материалов, включая дерево, бамбук, керамику, стекло или камень. Среди них есть доски для стейков http://impexprom.com/%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%BE%D0%B2-%D0%B8-%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B2/, сыра, фруктов и др. Некоторые модели, например из дерева, подойдут для нарезки продуктов и в качестве подставки для горячих или холодных блюд.

Какие критерии важны при выборе доски для сервировки

Размер доски должен соответствовать количеству гостей и размера блюд, которые будут на ней поданы. Если это основное блюдо, поверхность должна быть достаточно большой, чтобы вместить горячее, гарниры и соусы.

Существуют различные формы досок для сервировки, включая прямоугольные, квадратные, круглые и овальные. Выберите тот вариант, который лучше всего подходит для конкретного блюда или случая. К примеру, круглые модели подойдут для подачи головок сыра (они повторяют их форму). Прямоугольные доски станут отличным выбором для сервировки мяса и колбасных изделий.

Обратите внимание на материал, из которого изделие выполнено. Деревянные модели — самый традиционный вариант, они долговечны и хорошо смотрятся на столе. Пластиковые доски легче и дешевле, но могут быстро потерять свой внешний вид. Керамические и металлические изделия также долговечны, но стоят дороже. Не знаете, что выбрать? Деревянные модели подойдут для любой ситуации.

Учитывайте дизайн доски, он должен соответствовать стилю вашего стола и общему декору. Модели с красивым рисунком или текстурой могут добавить изюминку сервировке.

Некоторые изделия имеют дополнительные функции, такие как встроенные лотки или разделители для удобства сервировки и подачи блюд. Также в них могут быть выемки для ножей и столовых приборов. Обращайте внимание на это при выборе модели.