Как приготовить мясную запеканку

Баклажаны нарезать толстыми кружками и подержать 5-10 минут в соленой холодной воде, затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Мелкими кубиками нарезать свежие помидоры и также быстро поджарить их в масле.

Пропустить через мясорубку отварное мясо, слегка обжарить его с мелко нарезанным луком. Подготовленные продукты слоями уложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями — слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша и слой поджаренных помидоров. Поверхность засыпать молотыми сухарями, смешанными с тертым сыром, разложить маленькие кусочки масла и запечь в духовке. Подать запеканку горячей.

Лук-порей чистим и мелко режем. Кладем лук в кастрюлю, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Тем временем отвариваем в воде картофель, очищаем и готовим пюре.

Вынимаем из воды лук-порей, отжимаем и перекладываем в большую миску, добавляем картофельное пюре, молотое мясо, яйца, муку, чеснок (раздавленные) и перемешиваем до состояния однородной массы. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова хорошо перемешиваем.

Нагреваем духовку до средней температуры. Смазываем противень, выкладываем смесь и разбрасываем по поверхности маргарин. Запекаем 45 минут или до готовности.

Лучшие рецепты из рыбы тут — volshebnicy.ru!

Разогрейте жир поджарьте на нем мясо вместе с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите, добавьте очищенный арахис, изюм (или чернослив) и все тщательно перемешайте. Полученную. массу выложите на противень и запекайте в умеренно горячей духовке до золотистого цвета. На гарнир подайте жаренный картофель или картофельное пюре, салат.

Источник: *Работница 697

На нашем сайте собралось достаточно много информации на кулинарную тематику и мы готовы поделиться ей с Вами. Также мы ответим на Вас вопрос — как приготовить мясную запеканку, с огромным удовольствием. Ознакомьтесь с нашими ответами, размещенными выше.

Похожие записи

  • Футболки с логотипом: способы нанесения изображенияФутболки с логотипом: способы нанесения изображения Футболки, пожалуй, самый популярный предмет одежды. Существует множество разных их видов. Однако вероятность встретить человека в футболке, похожей на вашу, довольно велика. Да и не так […]
  • Как подобрать платье для офиса?Как подобрать платье для офиса? Офисная обстановка обязывает выглядеть по-деловому стильно и современно. Платья http://www.vvb.com.ua/catalog/3278 позволяют женщине выдержать сложный баланс между строгостью и природной […]
  • Негативные последствия употребления дезоморфинаНегативные последствия употребления дезоморфина Дезоморфин - это наркотическое вещество, которое было создано для общей анестезии при операциях. По обезболивающему действию он превосходил морфин, но привыкание к нему возникало намного […]
Интересные записи
Новые статьи

Copyright © 2018. All Rights Reserved.

986a2107598e29ad