Как приготовить мясную запеканку

Баклажаны нарезать толстыми кружками и подержать 5-10 минут в соленой холодной воде, затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Мелкими кубиками нарезать свежие помидоры и также быстро поджарить их в масле.

Пропустить через мясорубку отварное мясо, слегка обжарить его с мелко нарезанным луком. Подготовленные продукты слоями уложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями — слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша и слой поджаренных помидоров. Поверхность засыпать молотыми сухарями, смешанными с тертым сыром, разложить маленькие кусочки масла и запечь в духовке. Подать запеканку горячей.

Лук-порей чистим и мелко режем. Кладем лук в кастрюлю, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Тем временем отвариваем в воде картофель, очищаем и готовим пюре.

Вынимаем из воды лук-порей, отжимаем и перекладываем в большую миску, добавляем картофельное пюре, молотое мясо, яйца, муку, чеснок (раздавленные) и перемешиваем до состояния однородной массы. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова хорошо перемешиваем.

Нагреваем духовку до средней температуры. Смазываем противень, выкладываем смесь и разбрасываем по поверхности маргарин. Запекаем 45 минут или до готовности.

Лучшие рецепты из рыбы тут — volshebnicy.ru!

Разогрейте жир поджарьте на нем мясо вместе с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите, добавьте очищенный арахис, изюм (или чернослив) и все тщательно перемешайте. Полученную. массу выложите на противень и запекайте в умеренно горячей духовке до золотистого цвета. На гарнир подайте жаренный картофель или картофельное пюре, салат.

Источник: *Работница 697

На нашем сайте собралось достаточно много информации на кулинарную тематику и мы готовы поделиться ей с Вами. Также мы ответим на Вас вопрос — как приготовить мясную запеканку, с огромным удовольствием. Ознакомьтесь с нашими ответами, размещенными выше.

Похожие записи

  • Уголки из нержавеющей стали: предназначение, преимущества и видыУголки из нержавеющей стали: предназначение, преимущества и виды Уголки из нержавеющей стали, которые ранее использовались преимущественно в строительстве, химической, пищевой и фармацевтической промышленности, сейчас все чаще находят применение в […]
  • Как получить биткойн?Как получить биткойн? Биткойн используется во многих странах мира как полноценная валюта. Например, с его помощью можно купить недвижимость в странах Европы, расплатиться за еду или услуги в Японии, США, других […]
  • Уличные урны: виды и особенности выбораУличные урны: виды и особенности выбора Без качественной урны можно легко свести к минимуму все старания по благоустройству любой территории. Специальных емкостей для мусора должно быть как можно больше. Они необходимы во всех […]
Интересные записи
Новые статьи

Copyright © 2018. All Rights Reserved.

986a2107598e29ad